アボカドの18の事実、あなたはいくつご存知でしたか？
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アボカドは果物であり、野菜ではない。またアボカドは、クスノキ科ペルセア属に属する。
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アボカドには4グラムのタンパク質が含まれており、最もタンパク質含有量の多い果物である！
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アボカドは果物の中で最も繊維質が多く、ビタミンB6、ビタミンC、ビタミンE、マグネシウム、葉酸を含む。
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アボカドはバナナよりカリウムが多い。アボカド1個には975ミリグラムのカリウムが含まれているが、カリウムたっぷりで有名なバナナはその半分の487ミリグラムである。
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アボカドの木は自家受粉しないので、近くに別のアボカドの木がないと育たない。
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アボカドはアステカでは愛と豊穣のシンボルであり、木に対になって生えている。
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アボカドといえば、サンドイッチやサラダに加える香ばしいものというイメージはない。
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アボカドは、大きさの割にずっしりと重く感じられ、色が濃いと熟していると判断できる。熟成を早めたい場合は、茶色の紙袋にアボカドを入れて数日置くとよい。袋の中にバナナを入れると、さらに熟成を早めることができる。
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アボカドは木の上で成熟するが、熟すのは木から取ってからだ。
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ハスは世界中で栽培されているアボカドの中で最も人気のある品種である。ハスの木は1930年代にカリフォルニアのルドルフ・ハスという郵便配達人の裏庭で発見され、ハスは1935年に特許を取得した。今日、商業的に栽培されているアボカドの95％は、このハスの木から派生したものです。
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スーパーボウルの日曜日には、平均して5,350万ポンドのワカモレが食べられる。
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グアカモーレといえば、スペイン人探検家たちがアステカ語でアボカドを意味する “ahuacatl “を発音できなかったため、アボカドを “aguacate “と呼んだことに由来する。
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バターの代わりにお菓子作りのレシピに加えることができる。クリーミーなテクスチャーとヘルシーな油脂のおかげで、驚くほど簡単にお菓子作りができる。緑色のマフィンを作るわけではない。適切な割合でバターをアボカドに置き換えれば、よりヘルシーなチョコレートチップクッキーやバナナブレッド、ブラウニーを作ることができる。
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アボカドを食べなくても、その恩恵は受けられる。栄養価はともかく、アボカドは健康的な髪と肌のために重要な役割を果たします。アボカドに含まれる抗酸化物質、アミノ酸、エッセンシャルオイルは、傷んだ髪の修復、乾燥した肌の保湿、日焼けの治療、そしてシワの予防にも役立つとハフポスト・スタイルは報じている。
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メキシコの麻薬カルテルはアボカドの栽培と販売で年間1億5200万ドルを稼いでいると推定されている。
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アボカドはかつて “ワニナシ “と呼ばれていた。
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アボカドは鳥、猫、犬、ウサギ、基本的にすべてのペットに毒である。
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アメリカにあるチポトレ・メキシカン・グリルという食品チェーンでは、1日に4万4000キロのアボカドを使用している。
