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Natavoアボカドは、寿司に使用する際にアボカドの褐色という古くからの問題を解決する理想的な解決策です。
私は長年にわたり多くのアボカド（生、冷凍IQF、HPPなど）を試してきましたが、Natavoの新鮮さと風味に勝るものはありませんでした。保存性も非常に優れています。
味は新鮮なアボカドとほとんど変わりません。
その利点は、風味、硬さ、色の完璧な状態を冷凍保存で何日も保存できることです。
一年中冷凍庫に保存でき、市場の価格変動を心配する必要もありません。

ブルース寿司メーカー

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Natavoの冷凍アボカドは、新鮮なアボカドと同じ味です。見た目も新鮮で、色も良く、酸化による褐変がしません。寿司やサラダに最適です。

テリーサンピエール寿司国際調達コンサルタント

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Natavo スライスの2023年最初のコンテナが届きました。前回の注文よりもさらに美味しくなっており、貴社の改良にとても満足しています。オフシーズンには、コスト高と供給不足のためにアボカドを提供できない時期がありました。
Natavoは当社の全レストランで使用され、ニュージーランドでは新鮮なアボカドが不足しているにもかかわらず、寿司好きのお客様にアボカドを提供し続けることができます。褐変しない特性により賞味期限が重要な卸売事業において、Natavoが特に適していると考えています。今後もNatavoとのコラボレーションを続けていきたいと思います。

コスタディレクター - サンピエール寿司