“

ナタボ・アボカドは、寿司のアボカドの褐色化という古くからの問題に対する理想的な解決策である。
私は長年にわたって多くのアボカド・ソリューション（生、冷凍IQF、HPPなど）を試してきたが、ナタヴォの新鮮さと風味に勝るものはなかった。 賞味期限もうまく管理している。
熟成のピーク時に使えば、味はフレッシュなアボカドとほとんど変わらない。
その利点は、風味、硬さ、色の完璧な状態を何日も保てることだ。
一年中冷凍庫にあるし、市場の価格変動を心配する必要もない。

ブルース寿司メーカー

“

Natavoの冷凍アボカドは、生鮮のアボカドと同じ味をしています。見た目も新鮮で、色も良く、酸化による褐変がしません。寿司やサラダに最適です。

テリーサンピエール寿司国際調達コンサルタント

“

2023年用のナタボ・アボカド・スライスの最初のコンテナが届きました。 前回注文した商品よりもさらに美味しくなっており、貴社の改良にとても満足しています。 オフシーズンにはアボカドを提供できない時期があった。 私たちの消費者は、寿司にアボカドを添えることを強く求めている。
ナタボ・アボカドは当社の全レストランで使用され、ニュージーランドでは新鮮なアボカドが不足しているにもかかわらず、アボカドで寿司好きのお客様を喜ばせ続けることができる。 ナターボは、褐変しない特性によりシェルライフが重要視される卸売業において、特に重要な役割を果たす。 今後もナターボとのコラボレーションを続けていきたい。

コスタディレクター - サンピエール寿司