Natavo™は世界初の褐変しないアボカドで、解凍後10日間は緑色のままである。
特許取得済みの製法で製造され、安定した色合い、自然な味わい、商業的な信頼性を実現するとともに、何も添加しない100％天然のままである。
製造業者、小売業者、外食業者向けに、IQFスライス、ダイスカット、チャンク、スマッシュの各形態がある。
”このような製品は見たことがありません！ナタボ・アボカドは時間と無駄を省くだけでなく、一年中同じ品質でアボカドを使うことができます！
生鮮のアボカドのと同じ風味があり、塩、胡椒、レモン汁だけでなく、チョコレート、ココナッツ、ラズベリーとも相性がいい。
アボカドを定期的に扱っている（そしてアボカドがどれほど安定しないかを知っている）食品業界の企業なら、この素晴らしい製品の恩恵を受けられると私は信じている。
Daniel Penfold, Executive ChefPenfolds Catering
