果実の酸化により褐変してしまう酵素を失活させる特許技術を開発した。

私たちはこの技術で世界的な特許を取得しています。100%ナチュラルで添加物は一切使っていない技術です。

• 既存の冷凍アボカド製品は、クエン酸やビタミン果汁などが使用されている事が多いです。
  しかしながらNatavoは添加物などは不使用です。
• 私たちの製品が市場で生鮮のアボカドに最も近い製品であると信じています。
• 既存のIQFやHPP製品とは一線を画します。
• 生鮮のアボカドに極めて近しい食味、食感を実現しております。
• 現在、IQFまたはHPPアボカドを使用していて、その味に満足しているお客様にも是非1度Natavoをお試しいただきたいです。

チャンク／ダイス／スライス– 製造日から2年、解凍後はお早めにお召し上がりください。

スマッシュ– 製造日から18ヶ月、解凍後はお早めにお召し上がりください。

Natavoは、ビニール袋から出し、トレーなどに移して頂き解凍していただく事をお勧めしております。紫外線による退色の可能性もございますので、暗室の冷蔵保存をお願いいたします。

現在、アボカドに苦慮されている、あるいは既存のIQFアボカドを使用しているが、クエン酸／アスコルビン酸のために風味が好まれないということでしたら、褐変しない100％天然の冷凍アボカドについてご相談ください。