よくあるご質問

• 業界をリードする存在となり、世界初の冷凍アボカド製品（特許・商標取得済み）を世界に展開していく。
• あなたの国で、NatavoIQFアボカド製品の新しい商品を開発して下さい。
• お客様や流通業者にとっては、自社の製品ポートフォリオをアップグレードし、既存顧客により良い製品を供給することができます。
• 競合他社の顧客に優れた冷凍アボカド製品を提供することで、市場シェアの拡大を実現します。
• 現在、生のアボカドを使用している外食産業にとって、より安定した冷凍アボカド製品の選択肢ができたことになります。
• 加工の手間が無くなり、廃棄が無くなるということは、キッチンがより効率的で経済的になります。
• どの規格でも、褐変しない完全無添加のアボカド製品を欲しがらない人はいないと思います。
• 世界中のお客様に、100％安全な認証アボカド製品を提供しております。

現在、冷凍アボカドスライスと冷凍ダイス（チャンク）アボカドを製造している。また、潰したアボカド（スマッシュ）の製品もあります。

当社の技術は、Natavo の製造専用に調整されており、アボカドの加工にのみ使用できます。

素晴らしい味 – Natavo製品は、新鮮なアボカドに最も近い味です。

100%ナチュラル – 化学薬品、添加物、は一切使用せず、アボカドのみを使用。

冷凍庫で賞味期限2年。(スマッシュ規格は18ヶ月)

100 % 安全 – Natavo™テクノロジーは、実証済みの「殺菌工程」を採用しています。(米国の一流研究所による認証)

この技術には、長年の研究により開発された重要な知的財産が含まれています。技術と成分の完全な開示はできかねます事をご了承くださいませ。私たちが特許を取得したプロセスは、自然の力のみを利用し、化学物質や添加物は一切使用していません。

HPPでは褐変を抑える事ができません。HPPは食品安全技術であり、HPP処理されたアボカドは袋を開けてから数時間で褐変してしまいます。購入や維持にかかるコストもはるかに高い技術です。

Natavo™はHPPと同等の食品安全ステップ、スライス、ダイス、チャンク、ウェッジカット、スマッシュなど、カットしたアボカドに効果を発揮します。

はい、この技術には明確な微生物学的「殺菌工程」があります。不要な病原体や細菌は、標準的な規制値以下にまで除去されます（米国の主要ラボで認定）。

Natavo™テクノロジーで加工されたアボカドはすべて、100％食品として安全と保証します。このバリデーションは、Natavo™プロセスおよびそこから生産される冷凍アボカド製品が完全に食品安全であることを証明するもので、ログ6までの病原菌チャレンジテスト、微生物学的証明、分析証明書が含まれます。

食感のごくわずかな変化と風味のごくわずかな変化を除けば、他の全ての有機学的パラメータは新鮮なアボカド果実と同じであり、味は新鮮なアボカド極めて近しいです。同様に、アボカドの成分分析にも変化はなく、栄養分と油分の含有量も変わりません。

Avocado Time Machine（ATM）とその技術は、オーストラリア、チリ、ペルー、コロンビア、ドミニカ共和国、メキシコ、アメリカ、日本、イスラエル、南アフリカ、イギリス、EUなど、関連するすべての国で特許保護されています。実際、Naturoの知的財産を保護する特許は3つに分かれています。Natavo™の文字とロゴは登録商標です。